...das machen wir häufig in einem kleinen Lokal namens L’Escampette im Nachbarort Neffies. Dort sitzen wir abends gern auf der Terasse, die einen weiten Blick ins Land bietet und trinken einen kleinen Absacker, meist ein kühles Bier.
Die Wirtin Ninda versteht es, eine unvergleichliche Atmosphäre in ihr kleines Lokal zu zaubern. Die Leute aus dem Dorf kommen gern vorbei, aber auch Gäste aus England, Deutschland und den Niederlanden treffen sich hier abends zu einer kleinen Plauderei und natürlich zu einem guten Essen.
Es gibt traditionelle Gerichte aus dem Languedoc wie etwa Lammstelze mit Ratatouille. Im Sommer erfreut Ninda ihre Gäste zusätzlich mit musikalischen Veranstaltungen, bei denen Künstler des Languedoc auftreten. Wer mal in der Region ist, sollte sich das nicht entgehen lassen und einen kurzen Abstecher ins L’Escampette machen.