Domaine La Grange deutsch

Interview mit zwei Erntehelfern aus Deutschland

Lars und Marcus, vielen Dank, dass Ihr bei der Ernte auf La Grange geholfen habt. Was waren Eure ersten Eindrücke?

Marcus: Es war das erste Mal, dass wir bei der Ernte geholfen haben, deshalb wussten wir nicht, was uns erwartet. Morgens, als die Weinberge im Schatten lagen, ging uns die Arbeit flott von der Hand.
Mittags in praller Sonne sah es dann doch schon ganz anders aus. Das ist wirklich eine anstrengende Arbeit. Hut ab vor den anderen Mitarbeitern, die das immer machen müssen.

Lars: Da ich als Schwiegersohn des Patrons vorgestellt wurde, hörten erst mal alle Gespräche für ein paar Minuten auf. Als dann aber klar war, dass ich kein Französisch kann, redeten alle fröhlich weiter. Am Ende des Arbeitstages haben wir dann unsere wenigen Französisch-Deutsch-Kenntnisse ohne Hemmungen  zur allgemeinen Belustigung miteinander geteilt.

Marcus: Wir hatten natürlich kein Mittagessen dabei, weil wir nicht wussten, dass das im Weinberg stattfindet. Alle haben aber ihr Essen mit uns geteilt. Das fanden wir sehr schön.

Renate: Was habt Ihr für neue Erfahrungen sammeln können?
Lars und Marcus: Wir haben bisher Wein nur getrunken und uns keine Gedanken über das konkrete ‚Weinmachen‘ gemacht. Jetzt haben zum ersten Mal die Entstehung eines Weins von der Traube bis zum Gärung verfolgen können. Es ist beeindruckend, wieviel körperliche Arbeit in der letzten Etappe dafür erforderlich. Irgendwie schätzt man jetzt jede Flasche Wein ganz anders.

Renate: Seid Ihr denn bei der nächsten Ernte wieder dabei?
Beide: Auf jeden Fall, nächstes Mal vielleicht auch länger. Jetzt wissen wir ja, was auf uns zukommt.

Was sind  Euer absoluten  Lieblingsweine?
Castalides Réserve und Prat Bibal Tradition

Handernte auf La Grange

Bei uns auf dem Weingut La Grange gibt es einige alte Weinberge, an denen schon seit über 50 Jahren die Trauben für unsere Weine reifen. Diese Weinberge müssen noch von Hand geerntet werden und kommen bei uns immer erst ganz am Ende der Erntezeit an die Reihe. 

Aber wie sagt man so schön? Das Beste kommt zum Schluss. Hier kommen keine großen Maschinen zum Einsatz, sondern die Trauben werden mit Scheren in Handarbeit sorgfältig in Kisten geerntet. 

Aus diesen Trauben machen wir unsere Castalides-Weine, also das Beste, was man von La Grange bekommen kann. Durch die Handernte können wir aus unseren Trauben Weine mit der besten Qualität herstellen. 

Die Trauben in diesem Jahr waren zwar klein, dafür aber sehr aromatisch. Das ist natürlich eine großartige Voraussetzung für große Weine. Nach getaner Arbeit gibt es dann natürlich auch noch eine leckere Tasse Kaffee um den Tag ausklingen zu lassen.